本帰国前にやりたかったこと① 〜ロブスターを買って家で調理する〜

本帰国前にサンディエゴでやりたかったことシリーズその1。スーパーでロブスターを買って家で調理🦞 

我が家は娘以外はロブスターが結構好き。

アメリカのスーパーではロブスターが売っているので、ずーっと気になっていましたが、なかなか勇気が出ず、スーパーで生きたロブスターを買って行く人を羨望の眼差しで見ていました。(渡米後わりと早い時期にロブスターの調理の仕方を調べて怖そうで断念。)

ある時(昨年のホリデーシーズン？）、ALDIで冷凍の小さめのロブスター($12くらい)が売っていたので、「これならそんなに高くないし、なんとかなるかも」と思い切って購入。

しかし、なかなか調理してみる気にならず、２、3ヶ月放置。「さすがにそろそろ食べた方がいいかも」と思い袋を開けてみたのですが、その姿形が怖くて夫に丸投げ😅 夫もすぐには調理する気にならず、そこからまた数週間放置。何度か夫に「週末食べてみる？」と遠回しに催促し、3月に夫がロブスターロールを作ってくれました！

それがなかなか美味しくて、「もっと食べたいね」と言いつつ、ロブスターのことはすっかり忘れていたら、ある日夫がコストコでロブスターテイル10尾入り($90くらい)を購入してきました😳

尻尾だからと侮るなかれ、これが見た目は結構こわいのです。怖いので写真は小さめにしておきます。

茹でるより蒸した方が美味しいらしい(夫調べ)。巨大な鍋はオーナーが置いていったもの。けっこう便利で重宝しました。

ロブスターメインの豪華ディナー。ALDIの冷凍より美味しかったです。私と息子がたくさん食べました😋