自己満足のためのお弁当の記録。
少し前に、夫が「僕もお弁当がいい」と言いだしたので、最近は3人分のお弁当を作っています。(以前から夫におにぎりは作っていて、おかずが余ったときは、おかずもラップに包んでいました。)
4/24(月) 餃子弁当
餃子は、手作り餃子を作った時に、一部を冷凍しておいたもの。美味しかったそうですが、夫は匂いが気になったそうです。
4/25(火) ソーセージ＆ポテサラ弁当
4/26(水) 魚フライ弁当
4/27(木) ハムチーズ巻き弁当
本当は、前日の残り物の、鶏と大根の煮物がメインなのですが、子供達は大根が苦いと言って嫌がるので、鶏肉を少しだけ入れて、ハムチーズ巻きがメイン。
4/28(金) チーズ肉じゃが弁当
4/29(土) ソーセージ弁当
4/25(火) ソーセージ＆ポテサラ弁当
この日息子は遠足で、無料のサックランチ(Sack Lunch: 袋に入ったお弁当で、食べ終わったら捨てられるもの)があったので、娘と夫の二人分。息子には、サックランチだけだとお腹が空くかもしれないので、おにぎりを持たせました。
4/26(水) 魚フライ弁当
水曜日は学校が半日の日で、いつもはスクールランチを食べてもらっているのですが、この日は息子は午後に運動会があったので、お腹が空くと思い、お弁当にしました。
娘に「水曜日だけどどうする？」と聞いたら、「自分でサンドイッチを作る」と言って、朝サンドイッチを作っていました。(息子がサンドイッチ不可のため、私はサンドイッチのお弁当は作らなくなりました。)
4/27(木) ハムチーズ巻き弁当
4/28(金) チーズ肉じゃが弁当
10年以上前に、朝イチで紹介されていたチーズ肉じゃが(マロンさんという料理研究家のレシピで、検索すればすぐに見つかります)。子供達が大好きで、普通の肉じゃがよりよく作るメニューです。
この日は夫は在宅勤務だったので、子供達二人分でした。
4/29(土) ソーセージ弁当
この日は、子供達と私のお弁当。(私は委員会の仕事があり、お弁当持ちでした。)
自分で作ったお弁当を食べたのは久しぶりで、曲げわっぱのお弁当箱は初めて。入れ物が曲げわっぱだと、格段に美味しい気がしました。子供達も曲げわっぱがいいと言うわけがよくわかりました。
美味しいものを食べていれば、それだけで幸福度は上がると思うので、頑張って作っています。でも、それぞれ苦手なものもがあるので面倒。
やっかいなのが息子で、徐々にNGフードが増えていくこと。あまり好き嫌いはなかったはずなのに、味玉子は残してくるようになり、チキンナゲットも飽きたから嫌だとか、サンドイッチも苦手とか言っています。
【3人の苦手な物】
夫： 果物(家では食べる)
息子： チキンナゲット、味玉子/ゆで卵、小さいウィンナー、サンドイッチ
娘： トマト、野菜色々
最近は、現地校の友達とお弁当のおかずとスナックを交換することもあるようで、お友達がお弁当を欲しがってくれるのは、嬉しい反面、スナックと交換するならもう作るのやめようかな、と思います。
現地校はあと1ヶ月で夏休みなので、お弁当作りもあと1ヶ月したらお休み！とりあえず、それまで頑張ります💪
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