誕生日とカリフォルニアロール

去年は誕生日当日に、自分でスーパーのケーキを買いましたが、今年は前日に自分で作ることに。というのも、一年前に作った栗の渋皮煮がまだ冷凍庫に残っていたから😅

栗の渋皮煮のパウンドケーキと、抹茶のパウンドケーキ(娘が栗は好きではないので)

そして、同じく前日に、夫と2人で気になっていたお寿司やさんのランチに行きました。

ランチのにぎりセット$21+チップ。

美味しい。けれど、日本なら1200円ランチかなぁというレベル。そして、大食漢夫婦には物足りない。

すごく評判のいいお店で、私たちが行ったときも、オープン直後からたくさんのお客さんが入っていました。そして、みんなたくさんオーダーしていました。ほとんどの人がオフィスワーカーぽかったったけど、ランチに$50くらいはちょっと贅沢なランチ、という感覚なのかしら？？

一度行ってみたいお店ではありましたが、サンディエゴの他の高級お寿司やさんも含め、我が家が今後行くことはないかな、という結論に至りました。

あまりにも物足りなかったのと、子供達に内緒でお寿司を食べに行ったので、誕生日当日の夕食に、自分でカリフォルニアロールを作りました🌀

細巻きが一番難しく、続いて太巻き、カリフォルニアロールが一番作りやすかったです。太巻きもカリフォルニアロールも具はほとんど同じですが、カリフォルニアロールの方が美味しい😍 海苔のベタつきがないのと、胡麻がいい仕事していました。お米３合分のお寿司を作って、一食で全部なくなりました👀

お寿司以外には、誕生日の朝、ケーキを食べ、

夫からは花束、子供達からは手紙とプレゼントをもらいました。
先月サンディエゴ動物園に行った時に、パンダのマグネットを買ってくれていたそう(私はパンダ好き)。チョコレートはハロウィンの戦利品のお裾分け。

あとは、自分で選んで、自分でポチった体重計を数日前にゲット🎁